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Sajta de pollo

Alitas Picantes  4 INGREDIENTES   CANTIDAD PARA : 4 INGREDIENTES: • 6 presas de pollo (muslo y pierna)• 1 cebolla entera• 4 cucharadas de aceite• 2 cebollas finamente picadas• 1 diente de ajo finamente picado• 1 taza de arvejas• ½ cucharilla de pimienta• ¼ cucharilla de comino• Sal a gusto• 8 cucharadas de ají amarillo …

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ALITAS PICANTES

Alitas Picantes  4 INGREDIENTES   CANTIDAD PARA : 4  Ingredientes para el marinado Condimentos  Aceite Pinzas Salsa de acompañamiento Alitas  Preparación Prepara el marinado. Este puede ser de muchos sabores: suave, dulce, ácido o picante. Usa una mezcla de ingredientes, tales como salsa teriyaki, salsa de soya, crema ácida o dulce, salsa de tomate o …

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Fricase

Fricasé  4 INGREDIENTES   CANTIDAD PARA : 4 Pierna/muslo – 1 por persona Ají colorado puro en pasta pre cocido 200 grs Ají Amarillo dulce en pasta pre cocido 200 grs Caldo de pollo 1 ltr Papa imilla grande 1 ½ por persona Mote patasca 2 tazas Hierba buena 1 amarro Comino  2 cdas Ajo …

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Vinagreta escabeche de pollo

Vinagreta – escabeche de pollo  4 INGREDIENTES   CANTIDAD PARA : 4 Piernas – 2 por personaAlas –  1 por personaVaina en bastones 300 grsZanahoria en bastones 300 grsCebolla colorada pequeña 15 unidadesAjo en diente 15 unidadesVino blanco de cocina – Lo necesario (aprox. 500 ml.)Vinagre – Lo necesario (aprox. 500 ml.)Aceite de oliva – OPCIONALGranos …

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Sajta de Pollo

Sajta de pollo  4 INGREDIENTES   CANTIDAD PARA : 4 • 6 presas de pollo (muslo y pierna)• 1 cebolla entera• 4 cucharadas de aceite• 2 cebollas finamente picadas• 1 diente de ajo finamente picado• 1 taza de arvejas• ½ cucharilla de pimienta• ¼ cucharilla de comino• Sal a gusto• 8 cucharadas de ají amarillo …

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