Ají de gallina peruano
Ají de gallina peruano
Alitas Picantes 4 INGREDIENTES CANTIDAD PARA : 4 INGREDIENTES: • 6 presas de pollo (muslo y pierna)• 1 cebolla entera• 4 cucharadas de aceite• 2 cebollas finamente picadas• 1 diente de ajo finamente picado• 1 taza de arvejas• ½ cucharilla de pimienta• ¼ cucharilla de comino• Sal a gusto• 8 cucharadas de ají amarillo …
Fajitas de Pollo mexicanas 4 INGREDIENTES CANTIDAD PARA : 4 1 pechuga o filete de pollo PIORICO1 cebolla medianaMedio pimiento rojo1 ají picante peruano (o el que prefieras, o ninguno si no quieres picante)1 tomate medianoVarias ramas de cilantroSal, pimienta y un toque de paprika para el polloMedio limón1 paquete de tortillas de trigo …
Sopa de pollo con huevo duro 4 INGREDIENTES CANTIDAD PARA : 4 1 kilo de de Pollo PIORICO 2 litros de Agua 100 gramos de Cebolla 1 Zanahoria 1 puerro 2 huevos duros 250 g de pasta de sopa 100 g de cebolla verde Preparación Cómo hacer sopa de pollo con fideos y huevo …
Chicharrón de pollo 4 INGREDIENTES CANTIDAD PARA : 4 Piernas 2 por personaAlas 2 por personaMostaza 4 cdasAjo en polvo 1 cdaVino tinto de cocina 1 bot.Azúcar 6 cdasSal y pimienta A gusto Preparación Mezclar los ingredientes en un bol y separar. Cortar los muñones de las piernas (para presentación) y colocarlas junto con …
Alitas Picantes 4 INGREDIENTES CANTIDAD PARA : 4 Ingredientes para el marinado Condimentos Aceite Pinzas Salsa de acompañamiento Alitas Preparación Prepara el marinado. Este puede ser de muchos sabores: suave, dulce, ácido o picante. Usa una mezcla de ingredientes, tales como salsa teriyaki, salsa de soya, crema ácida o dulce, salsa de tomate o …
Fricasé 4 INGREDIENTES CANTIDAD PARA : 4 Pierna/muslo – 1 por persona Ají colorado puro en pasta pre cocido 200 grs Ají Amarillo dulce en pasta pre cocido 200 grs Caldo de pollo 1 ltr Papa imilla grande 1 ½ por persona Mote patasca 2 tazas Hierba buena 1 amarro Comino 2 cdas Ajo …
Pechuga de pollo a la napolitana 4 INGREDIENTES CANTIDAD PARA : 4 • 450 Gramos de Pechuga de pollo• 4 Unidades de Tomate maduro• ½ Unidad de Cebolla blanca• 50 Gramos de Cebolla blanca• 2 Dientes de Ajo• 50 Gramos de Queso crema• 20 Gramos de Orégano seco• 2 Hojas de Albahaca• 20 Mililitros …
Vinagreta – escabeche de pollo 4 INGREDIENTES CANTIDAD PARA : 4 Piernas – 2 por personaAlas – 1 por personaVaina en bastones 300 grsZanahoria en bastones 300 grsCebolla colorada pequeña 15 unidadesAjo en diente 15 unidadesVino blanco de cocina – Lo necesario (aprox. 500 ml.)Vinagre – Lo necesario (aprox. 500 ml.)Aceite de oliva – OPCIONALGranos …
Sajta de pollo 4 INGREDIENTES CANTIDAD PARA : 4 • 6 presas de pollo (muslo y pierna)• 1 cebolla entera• 4 cucharadas de aceite• 2 cebollas finamente picadas• 1 diente de ajo finamente picado• 1 taza de arvejas• ½ cucharilla de pimienta• ¼ cucharilla de comino• Sal a gusto• 8 cucharadas de ají amarillo …